Fior di Cabannina


Fior di Cabannina, il gelato artigianale di Cascina Castello, prodotto con il latte della razza bovina tipica dell’Appennino Ligure.

E’ una produzione limitata, una chicca, il cui ingrediente principale è il latte del bovino tipico dell’Appennino Ligure. 

Le nostre mucche pascolano allo stato semi brado, mangiano erba e non conoscono mangimi chimici. Il latte e i prodotti che da esso derivano sono assolutamente genuini e naturali.

Ci sembrava giusto celebrare la generosità di questo splendido animale abbinandolo a una delle specialità più amate nel mondo della gastronomia italiana. Naturalmente, per fare il gelato, servono anche le uova, e le galline che razzolano nelle nostre aie assicurano prodotti freschi e genuini ogni giorno.

Venite a gustarlo in Val Secca.

 

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