L’educazione al buono


Riscoprire il vero sapore delle cose.

Diffondere la cultura del cibo è la nostra missione. Ci proponiamo di ri-educare la gente a sentire i veri sapori della natura e a ri-conoscere la differenza tra un prodotto naturale e un prodotto industriale. Uova, grano, latte: le basi della nostra produzione sono anche quelle della nostra alimentazione. Riconoscerete le nostre uova dal loro colore bianco e da un sapore che deriva da un’alimentazione sana, all’aria aperta. Nel latte della nostra mucca di razza Cabannina, c’è l’erba dei pascoli dell’Appennino ligure, che sa di mare e di infiorescenze di montagna. E nella nostra farina integrale, prodotta nel nostro laboratorio, troverete…coerenza.